Zen Take Away - Bao|Poke|Sushi - Sushi - Giapponese

base, 2 proteine, 4 green, 2 crispy e 2 salsa a scelta

base, 1 proteina, 3 green, 1 crispy e 1 salsa a scelta

base, 3 proteine, 5 green, 3 crispy e 3 salse a scelta

anguilla caramellata, maionese e cipolla fritta

gambero in panko, maionese, teriyaki e avocado

spalla di maiale sfilacciata in salsa orientale

granchio morbido (moleca) in tempura e maionese kewpie

tonno, buratta e avocado

pollo fritto, salsa sweet chili e chips julienne di patate

goma wakame, germogli di soia e tofu

salmone, philadelphia e avocado

5 pezzi

alghe con dressing al sesamo

fagioli di soia al vapore, togarashi e sale maldon

2 pezzi

polpette di polpo con maionese japo, katsoubushi, aonori, erba cipollina e salsa teriyaki
5 pezzi

5 pezzi

5 pezzi

ravioli di gamberi e sfoglia cristallina trasparente
5 pezzi

fagioli di soia al vapore e sale maldon

5 pezzi

cubo di riso sushi croccante con tartare di salmone piccante
3 pezzi

Cubo di riso sushi croccante con tartare di tonno, burrata e pistacchio
3 pezzi

cubo di riso sushi croccante con tartare di salmone, philadelphia e mango
3 pezzi

involtino di salmone con all’interno gambero in panko, mango, philadelphia e salsa teriyaki
4 pezzi

miso, tofu e alga wakame

Spaghetti udon con verdure miste, uova

Spaghetti di grano saraceno con verdure miste, pollo e uova

pollo, uova e verdure miste cappuccio, carote e zucchine

Noodles (pasta ramen) saltato in wok con pollo, verdure e uova

uova e verdure miste cappuccio, carote e zucchine

piselli, prosciutto e uova

Spaghetti di grano saraceno con verdure miste e gamberi, uova

Spaghetti udon con verdure miste e gamberi,uova

Noodles (pasta ramen) saltato in wok con gamberi, verdure e uova

riso saltato con salmone e verdure alla teriyaki

Noodles (pasta ramen) saltato in wok con verdure miste e uova

Spaghetti udon con verdure miste, pollo e uova

6 nigiri mix, 4 uramaki speciale, 4 hosomaki e 6 sashimi

4 nigiri sake, 4 philadelphia e 4 sashimi sake
12 pezzi

selezione di 4 uramaki classici dello chef

selezione di 4 uramaki speciali dello chef

selezione di sushi misto dello chef

selezione di sushi misto dello chef

6 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki e 2 gunkan

pollo in tempura panko, lattuga, maionese e salsa sweet chili

Tonno, avocado e sesamo

Tartare di tonno, tabasco e shichimi togarashi

gambero in tempura, maionese, all’esterno chips julienne di patate e teriyaki

Salmone, avocado e sesamo

anguilla caramellata, maionese, avocado, all’esterno cipolla fritta e salsa teriyaki

Salmone, avocado all’esterno philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki

Salmone, mango all’esterno philadelphia, pistacchio
E salsa mango

gambero in tempura, philadelphia, all’esterno cipolla fritta e teriyaki

surimi croccante, maionese, avocado e pesce misto all’esterno

surimi, gambero cotto e avocado

Roll in tempura con salmone, avocado, philadelphia, Sesamo e salsa teriyaki

gambero in tempura, maionese e salsa teriyaki

salmone grigliato, philadelphia, avocado e mandorle tostate

crema di tonno cotto, avocado, gambero cotto e sesamo

salmone, avocado, philadelphia e sesamo

roll in tempura con crema di tonno cotto, avocado, gambero cotto esterno croccante al panko e teriyaki

Tartare di salmone, tabasco, all’esterno salmone flambato e shichimi togarashi

Tempura di gambero, mango all’esterno tartare di salmone e
Salsa mango

Gambero crudo, mango, burrata all’esterno scampi e passion fruit

Tempura di gambero, jalapenos all’esterno salmone flambato e spicy maio

avocado, philadelphia, all’esterno tartare piccante di salmone, mandorle tostate e teriyaki

Gambero in tempura, maionese,all’esterno ricoperto di fette
Di salmone, avocado e mayo spicy

pollo croccante in panko, maionese, lattuga all’esterno cheddar flambata, chips julienne di patate e cipolla fritta

mango, salmone, tonno, all’esterno salmone, tonno, pistacchio di Bronte e salsa mango

Gamberone in tempura, maionese, all’esterno avocado, tartare di salmone, kataifi e teriyaki

Gambero in tempura, philadelphia, ricoperto di fette di salmone, chips julienne di patate e teriyaki

Gambero in tempura, burrata pugliese ricoperto di salmone affumicato e tartufo nero

Gambero in tempura, maionese all’esterno tartare di salmone e teriyaki

Fiori di zucca in tempura, maionese, salmone all’esterno avocado, Fiocchi di tempura e salsa teriyaki

Gambero in tempura, phila, avocado, maionese all’esterno Carpaccio di salmone, fiocchi di tempura, e teriyaki

gambero in tempura, fiori zucca in tempura, philadelphia, all’esterno tartare di salmone e ikura

Salmone, fiori di zucca, burrata all’esterno avocado, tartare
Di gambero rosso e tartufo

Gamberone in tempura, maionese all’esterno avocado, tartare di gamberi cotto, chips julienne di patate e teriyaki

Salmone croccante in panko, maionese, lattuga all’esterno cheddar flambata, chips julienne di patate e cipolla fritta

Merluzzo in tempura, maionese kewpie all’esterno chips julienne di patate e salsa teriyaki

Granchio morbido (moleca) in tempura, maionese, all’esterno avocado, e teriyaki

Avocado, mango all’esterno tartare di branzino, passion fruit e lime

Burrata, avocado all’esterno tonno leggermente flambato, furikake, Dressing wasabi e katsuobushi

burrata, fragola, all’esterno avocado e gambero rosso Mazara del Vallo

Avocado, salmone all’esterno tartare di salmone spicy

Gambero in tempura, maionese e avocado, all’esterno chips di
Patate e teriyaki

crema di tonno cotto, avocado, gambero cotto e sesamo

salmone affumicato, philadelphia e avocado

Gambero in tempura, maionese all’esterno carpaccio di salmone
E teriyaki

salmone, avocado, philadelphia e sesamo

salmone
2 pezzi

selezione di nigiri dello chef
8 pezzi

branzino
2 pezzi

gambero cotto

Nigiri flambati con salsa spicy, togarashi e jalapenos

nigiri flambati con salsa teriyaki e sesamo
6 pezzi

salmone affomicato
2 pezzi

Nigiri salmone

scampi
2 pezzi

gambero rosso Mazara del Vallo
2 pezzi

nigiri misto
6 pezzi

tonno

gambero crudo
2 pezzi

Nigiri salmone e philadelphia

anguilla caramellata
2 pezzi

Tonno, salmone a cubetti con mango, salsa mango e pistacchio

salmone, tonno e branzino condito con salsa ponzu

Salmone a cubetti con avocado condito con sale,
Pepe dello sichuan, olio evo e salsa ponzu

tonno a cubetti con avocado condito con sale, pepe dello sichuan e olio extravergine d'oliva

salmone a cubetti condito con sale, pepe dello sichuan, olio extravergine d'oliva aromatico al shiso e salsa ponzu

Tonno a cubetti con burrata condito con sale, pepe dello
Sichuan, tartufo

tonno

tonno

sashimi misto
9 pezzi

branzino

branzino

salmone

salmone

selezione mista dei nostri sashimi e crostacei dallo chef
16 pezzi

salmone in salsa ponzu e tobiko

Tonno e marinato in salsa a base di soia aromatizzata al wasabi e sesamo

pesce misto con salsa ponzu ed erba cipollina
10 pezzi

Avocado, maionese vegana, tofu in panko,all’esterno cipolla fritta e Teriyaki
8 pezzi

2 pezzi

6 pezzi

2 pezzi

riso venere, fiori di zucca in tempura, maionese vegana, all’esterno avocado, chips julienne di patate e salsa teriyaki
8 pezzi

Gambero a base di vegetale in tempura (zeastrar Vegan) avocado, Maionese vegana, sesamo, chips di patate e teriyaki
8 pezzi

2 pezzi

6 Pezzi

avocado, cetriolo e carote

6 pezzi

avocado e furikake

Avocado, cetrioli, carote, sesamo
8 pezzi

riso venere, alga di soia con sesamo, tempura di verdure e papaya
4 pezzi

6 pezzi

tempura di verdure miste, maionese vegana, tobiko vegano (a base d’alga), sesamo e salsa teriyaki
8 pezzi

Avocado, cetrioli, guacamole all’esterno jalapenos, e togarashi
8 pezzi

alga nori e wakame
2 pezzi

salmone cotto, phila, furikake e salsa teriyaki

tonno e furikake

Crema di tonno, avocado, gamberi e furikake

salmone e furikake

surimi

hosomaki fritto all'interno salmone e all'esterno philadelphia, mango e salsa mango

gambero cotto

hosomaki fritto all'interno salmone e all'esterno philadelphia, fragola e salsa teriyaki

tonno

salmone

salmone affumicato

anguilla caramellata

crema di tonno cotto, avocado, gambero cotto e sesamo

futomaki in tempura con salmone, avocado, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki

futomaki in tempura con salmone, avocado, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki

gamberi in tempura, avocado e chips julienne di patate e salsa teriyaki

Salmone, phila e avocado

gambero in tempura, maionese e salsa teriyaki

salmone, avocado e philadelphia

gamberi cotti, avocado e crema di tonno

tartare di salmone, tobiko e tabasco

tonno e avocado

anguilla caramellata, avocado, maionese e cipolla fritta

Salmone, maionese, tabasco e furikake

Branzino, gambero rosso e avocado

Tonno, maionese, tabasco e furikake

Salmone e phila

ciotola di riso e anguilla caramellata

spiedini di pollo alla teriyaki e sesamo
3 pezzi

trancio di salmone alla griglia alla teriyaki accompagnato del riso bianco a parte

Salmone leggermente scottato in crosta di sesamo e teriyaki

Tonno leggermente scottato in crosta di sesamo, furikake e teriyaki

tempura di verdure miste

gamberoni avvolti in pasta kataifi

pollo marinato e fritto

tempura di gamberi e verdure

tempura di gamberi

2 pezzi

2 pezzi

nutella e granella di nocciola

Pane dolce alla crema al vapore

mochi ripieni di gelato
2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

50cl

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